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Fisch Dir was
Soave Classico trocken, vollmundig & harmonisch, 12% Vol. 1/8 lt
Oberzick 2011 trocken, grüner Apfel und Pfirsich 11,5% 1/8
Vorspeisen:
Italienische Muschelsuppe
Shrimpscocktail mit Ananaswürfeln, Eissalat und Toastbrotecken
Thunfischcarpaccio auf Rucola mit Parmesan und Limettensauce
Graved Lachs an cremeigen Eissalatstreifen mit Honig- Senfdip
Jacobsmuscheln auf Eis mit Zitrone
Hauptspeisen:
Rosa gegrilltes Thunfischsteak mit geröstetem Sesam umhüllt
an Avocadosauce mit gebratenem Mangoreis
Filet vom Loup de mer auf gegrillten Zucchinischeiben
an Trüffelrahm Tagliatelle
Dorade im Ganzen aus dem Rohr auf Kartoffel- Paprikascheiben
Königskorallenfilet im Tempurateig an Asiatisch gebratenem Reis
Fisch Potatoe – Fischfiletwürfel mit Broccoli in Curryrahmsauce
Risotto frutti di mare mit Tomatensauce auf Rucolabeet
Surf & Turf 150g Filetsteak mit 3 Jacobsmuscheln
auf gegrilltem Gemüse und Balsamicozwiebeln
Trilogie aus dem Meer
auf mediteranem Gemüse mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel
Dessertempfehlung:
Lauwarmes Schokosouffle mit Vanilleeis und Früchtegarniture
Wir freuen uns schon sehr auf ihr kommen.
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Link: Villa Masianco
Salzburgerstrasse 32,1a
6300 Woergl
Tirol
Österreich
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