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„Esskulturen grenzenlos genießen, Kochen im Dialog“
Fr. Maria Steiner, ehem. Wörgler Vize-Bürgermeisterin zeigte sich begeistert in Kochschürze und übte sich im Zubereiten von Frühlingsrollen und Pancit Molo (Suppe mit gefüllten Teigtaschen mit Rinderhack)….
Die Philippinische Esskultur konnte beim Kochworkshop „Esskulturen grenzenlos genießen“ ein interessiertes Publikum begeistern. Kochen im Dialog war wieder angesagt und Fr. Maria Luisa Abart und Fr. Emily Klingler zauberten ein asiatisches Nationalgericht. Fr. Klingler migrierte vor 18 Jahren. der Liebe wegen nach Tirol, ebenso ihre Schwester Fr. Abart vor 13 Jahren. Beide Frauen fühlen ich sehr wohl in Tirol und haben Familie.
Als Ehrengast durfte Silvia Nagl, ehem. Vize-Bürgermeisterin Fr. Maria Steiner begrüßen.
Bei einem gemütlichen Austausch von kulinarischen und kulturellen Neuheiten verbrachte man einen gemütlichen Abend. Viele Parallelen der Asiatischen und Europäischen Zubereitung von Speisen wurden erkannt und diskutiert. Das Menü wurde im kleinen Rahmen bei gemütlicher Atmosphäre genussvoll verspeist.
Foto: IGZ Wörgl
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