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Jagdlicher Afrikaabend mit kulinarischen Highlight beim Binder Karl
(wma) Weidmannsheil in Afrika hieß es kürzlich beim Binder Karl! Zu einem jagdlichen Afrikaabend mit anschließendem kulinarischen Highlights lud vor einigen Tagen der passionierte Afrikakenner und zugleich auch Reiseanbieter Werner Thiele in die Binder Lounge nach Wörgl.
Gekommen zu diesem Abend war die Jägerschaft, ob Steiner, die Bischofer`s oder der Walchbauer, sie ließen es sich nicht nehmen Eindrücke und Wissenswertes über das Mekka der afrikanischen Jagd zu erfahren.
Thiele ,der sich auch als Unterwasserkenner unter www.waterworld.at einen Namen gemacht hat, moderierte mit Sabine Hausner durch einen Abend bei dem die Jagd in Namibia im Vordergrund stand. Untermalt von südafrikanischer und namibianischer Musik wurden den Gästen, die hauptsächlich aus dem Jagdbereich kamen, Bilder und kapitale Trophäen von spannenden Jagden in Namibia präsentiert. Werner Thiele, der auch Eigentümer von Huntingworld ist machte einen jagdlichen Streifzug durch das Land der roten Erde. Ein Abenteuer für sich, dass sich lohnt einmal zu erleben, ob als aktiver Jäger aber auch als "Fotojäger", ein Traum für sich, so Thiele.
Zum Abschluß, sozusagen als Highlight, verwöhnte Karl Binder`s Küchencrew die Gäste mit einem Carpaccio vom Kudu, der afrikanischen Drehhornantilope, dem ein Steak vom Strauß folgte und faktisch als afrikanischhen Abschluß wurde ein Namibianischer Bananenkuchen serviert.
Bilder / Text: Wilhelm Maier
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